اثر عصاره ی هیدروالکلی شاهی (lepidium sativum) بر عملکرد، لیپیدهای خون و فلور میکروبی در بلدرچین ژاپنی

هدف این تحقیق بررسی اثر سطوح مختلف عصاره هیدروالکلی بذر شاهی بر عملکرد و لیپیدهای خون و فلورمیکروبی روده بلدرچین ژاپنی بود. این تحقیق با 280 قطعه جوجه بلدرچین در قالب طرح کاملاً تصادفی، با استفاده از 5 تیمار و 4 تکرار و 14 قطعه جوجه بلدرچین ژاپنی در هر تکرار انجام شد. تیمارها شامل سطوح صفر، 5/0، 1، 5/1، 2 میلی لیتر عصاره هیدروالکلی در یک لیتر آب آشامیدنی بودند. جوجه ها از روز اول تا 42 روزگی عصاره شاهی را در آب آشامیدنی به صورت آزاد دریافت نمودند. وزن جوجه ها و میزان مصرف خوراک به صورت هفتگی توزین و بر اساس داده های حاصل، ضریب تبدیل خوراک محاسبه شد. در روز 42 آزمایش از هر واحد آزمایشی دو جوجه به عنوان نمونه انتخاب و نمونه گیری از ایلئوم به منظور تعیین وضعیت میکروفلور صورت گرفت و سپس لاشه آنها تجزیه شد. در روز 42 از ورید بال دو جوجه از هر قفس نمونه خون گرفته شد و پس از جدا کردن سرم، میزان کلسترول، تری گلیسیرید، hdl، ldl با روش رنگ سنجی-آنزیمی اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد که افزودن عصاره شاهی به آب آشامیدنی بلدرچین های ژاپنی اثر معنی داری بر خوراک مصرفی، افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل خوراک ندارد (05/0p>). همچنین وزن نسبی اجزای لاشه و اندام های داخلی بلدرچین ها تحت تاثیر سطوح مختلف عصاره شاهی قرار نگرفت (05/0p>). بازده لاشه بلدرچین های نر به طور معنی داری در مقایسه با ماده ها بالاتر بود (001/0>p). درصد وزن ران به وزن لاشه روند خطی افزایشی را با افزایش سطوح عصاره شاهی در آب نشان داد (001/0>l). طول نسبی قسمت های مختلف روده کوچک شامل دودنوم، ژژنوم و ایلئوم تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت. اثر سطوح مختلف عصاره هیدروالکلی شاهی بر جمعیت e.coli و کلی فرم ناحیه ایلئوم روده معنی دار نبود، بلدرچین هایی که سطوح 5/0، 1و 5/1 میلی لیتر عصاره دریافت کرده بودند دارای جمعیت لاکتوباسیلوس بیشتری بودند (05/0>p). اثر سطوح مختلف عصاره بر لیپیدهای سرم معنی دار نبود اما بلدرچین های نر تری گلسیرید کمتری نسبت به ماده ها داشتند (05/0p>). به طور کلی می توان گفت اثر سطوح مختلف عصاره هیدروالکلی شاهی بر عوامل مختلف بلدرچین ژاپنی موثر نبود.